Овощи

Земляная груша, или топинамбур — растение не очень широко известное. Оно относится к группе овощей и имеет полезные свойства, которые проявляются, если правильно его употреблять. Вкус топинамбура напоминает вкус репы, капустной кочерыжки или груши (в зависимости от сорта). Клубни топинамбура имеют тонкую кожицу, поэтому хранить его сложно. Листья топинамбура можно использовать для изготовления чая. История… Читать дальше Топинамбур — польза и вред для здоровья человека

Если вы любите употреблять в пищу разного рода зелень, то почетными гостями вашего обеденного стола наверняка являются петрушка, кинза, сельдерей, базилик, шпинат и салат. Конечно, ведь все перечисленные виды растений такие полезные! А вот почему-то свежий укроп в качестве дополнения к повседневным кулинарным блюдам используется нечасто. То ли вкус его большинству гурманов не по нраву,… Читать дальше Укроп — состав, полезные свойства и противопоказания

Помидор — один из овощей, который присутствует во многих домах во время трапезы. Как и другие овощи, томаты содержат витаминный комплекс и другие полезные вещества. В чём польза и вред помидоров? Чтобы ответить на этот вопрос, можно детально изучить состав и свойства овоща, знать какие витамины содержатся в помидорах. Состав томата Томат содержит 95 %… Читать дальше Помидоры — польза и вред для организма человека

Говоря о полезной зелени с грядки, на ум приходят в первую очередь два растения. Это укроп и петрушка. Первый в основном появляется на приусадебном участке самостоятельно, хотя может быть и посеян специально. Вторая, как правило, выращивается дачниками и огородниками-любителями непосредственно. Поговорим в рамках данной статьи о петрушке, её целебных качествах, потенциальном вреде и применении в… Читать дальше Петрушка — полезные свойства и противопоказания, состав

В период межсезонья, в холодные периоды года, после болезней и хирургических вмешательств, практически каждый человек ощущает недомогание, слабость, вялость тела, бледность кожи, одышку. Всё это проявления банальной нехватки витаминов — авитаминоза. Внутри нас происходят негативные, и если упустить момент, то необратимые процессы. Об этом сигнализирует даже состояние нашей кожи, ногтей, волос. Чтобы наверстать упущенное и… Читать дальше Ревень — польза и вред для организма человека

Огурец обыкновенный или посевной — овощ, который тысячелетиями использовался в качестве продукта питания людьми различных народов и стран. Начиная от Индии более 6 тысяч лет назад, место произрастания данной культуры увеличилось настолько, что в современном мире огурец в тепличных условиях можно вырастить практически повсеместно. Упоминания об этом овоще имеются даже в Библейских писаниях, где он… Читать дальше Огурец — польза, состав, влияние на организм человека

Выращивание моркови, польза и вред которой сегодня известны многим людям, началось ещё с незапамятных времён. В России её лекарственные свойства были оценены в далёком ХVІ веке. Растение использовалось не только, как целебное средство для глаз, но и в качестве помощника в борьбе с малокровием. Однако не всегда морковка отличалась сочным вкусом и насыщенным цветом. Ярко-оранжевые… Читать дальше Морковь — польза и вред хрустящего корнеплода для организма человека